Dame Augustine par Lilian Douchet

Name: Dame Augustine par Lilian Douchet
Brand: DashBook
SKU: dame-augustine-par-lilian-douchet
Price: 36.00 EUR
Availability: InStock
Author: Lilian Douchet

Le premier livre de Lilian Douchet

Lilian Douchet

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Caractéristiques

Description du projet

Plongez dans un monde de saveurs, d'anecdotes et de passion.

Dans ce livre, découvrez l'histoire et les recettes fascinantes d'un restaurant qui incarne l'âme de son chef.

Retrouve le compte Instagram de Lilian en cliquant ici : @Lilian Douchet

Résumé

Au cœur du 13ème arrondissement, se dresse Dame Augustine, une maison perchée sur deux étages qui respire une atmosphère chaleureuse et intime à chaque coin. Depuis la rue, laissez votre regard se perdre vers les fenêtres du dernier étage, où la magie opère, où Lilian et sa brigade s'activent en cuisine pour créer les plats dont vous découvrirez les secrets dans les pages de cet ouvrage.

" Dame Augustine par Lilian Douchet " est un voyage culinaire et humain qui célèbre la persévérance, la créativité et la passion pour la cuisine. Que vous soyez amateur de cuisine, amoureux de livres d’inspirations ou simplement curieux, ce livre vous invite à vous joindre à l'aventure gustative et à découvrir les trésors cachés de Dame Augustine.

Préparez-vous à déguster l'histoire et les saveurs uniques de Lilian Douchet, où chaque page est une invitation à la découverte et au plaisir.

Extraits

A propos de l'auteur

Lilian Douchet

Dame Augustine par Lilian Douchet

Lilian a reçu une formation prestigieuse dans des restaurants étoilés tels que l'Assiette Champenoise ***, le Paloma ** et l'Auberge de la Brie *. Après deux ans en tant que Sous-Chef au George V à Paris, il a rêvé d'ouvrir son propre restaurant. Cependant, la pandémie l'a contraint à abandonner ce projet et à devenir directeur d'hypermarché. Pendant le confinement, il a partagé ses talents culinaires sur TikTok sous le nom "Doudou kitchen" et a été repéré par l'équipe de l'émission Top Chef. Malgré cette pause forcée, Lilian a démontré son talent en cuisine et a été remarqué pour son raffinement, son équilibre des saveurs et sa technique exceptionnelle. En 2022, il a finalement réalisé son rêve avec l'ouverture de Dame Augustine, dont vous découvrirez l’histoire dans son premier livre «Dame Augustine par Lilian Douchet » dont les photographies ont été réalisées par l'Artiste Photographe Nathan Soulez-Larivière, Studio Larivière.