Dame Augustine par Lilian Douchet

Le premier livre de Lilian Douchet
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Dame Augustine par Lilian Douchet

Plongez dans un monde de saveurs, d'anecdotes et de passion.
Dans ce livre, découvrez l'histoire et les recettes fascinantes d'un restaurant qui incarne l'âme de son chef.

Retrouve le compte Instagram de Lilian en cliquant ici : @Lilian Douchet

Résumé

Au cœur du 13ème arrondissement, se dresse Dame Augustine, une maison perchée sur deux étages qui respire une atmosphère chaleureuse et intime à chaque coin. Depuis la rue, laissez votre regard se perdre vers les fenêtres du dernier étage, où la magie opère, où Lilian et sa brigade s'activent en cuisine pour créer les plats dont vous découvrirez les secrets dans les pages de cet ouvrage.

" Dame Augustine par Lilian Douchet " est un voyage culinaire et humain qui célèbre la persévérance, la créativité et la passion pour la cuisine. Que vous soyez amateur de cuisine, amoureux de livres d’inspirations ou simplement curieux, ce livre vous invite à vous joindre à l'aventure gustative et à découvrir les trésors cachés de Dame Augustine.

Préparez-vous à déguster l'histoire et les saveurs uniques de Lilian Douchet, où chaque page est une invitation à la découverte et au plaisir.

Extraits

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Lilian Douchet

Lilian a reçu une formation prestigieuse dans des restaurants étoilés tels que l'Assiette Champenoise ***, le Paloma ** et l'Auberge de la Brie *. Après deux ans en tant que Sous-Chef au George V à Paris, il a rêvé d'ouvrir son propre restaurant. Cependant, la pandémie l'a contraint à abandonner ce projet et à devenir directeur d'hypermarché. Pendant le confinement, il a partagé ses talents culinaires sur TikTok sous le nom "Doudou kitchen" et a été repéré par l'équipe de l'émission Top Chef. Malgré cette pause forcée, Lilian a démontré son talent en cuisine et a été remarqué pour son raffinement, son équilibre des saveurs et sa technique exceptionnelle. En 2022, il a finalement réalisé son rêve avec l'ouverture de Dame Augustine, dont vous découvrirez l’histoire dans son premier livre «Dame Augustine par Lilian Douchet » dont les photographies ont été réalisées par l'Artiste Photographe Nathan Soulez-Larivière, Studio Larivière.

Commentaires

faustinesoule-722
Trop fière de toi.
andree.nave-518
J’ai hâte de le recevoir
vincent.kheng-473
Salut Lilian, j’ai hâte de le recevoir
mariepierredouchet-775
Félicitations Lilian
sylvie.legendre2-567
Précommande Check !
francoisemascret-31
Félicitations Lilian Françoise et Jean Luc
nzem92-352
Félicitations, une cuisine comme je l'aime et une personne superbe
nanou.rodriguez-400
Trop hâte de pouvoir tester les recettes de Lilian, chef que j'adore suivre au quotidien. Bravo pour ton travail et ta réussite.
veronique.baudouin-475
En souvenir de tes premiers plats cuisinés que j'ai eu le plaisir de partager avec toute ta famille. Bravo Lilian, c'est une belle réussite !
Anonymous
Bonjour Chef, A chacun de nos passages à Paris, nous avons le plaisir de venir dîner chez Dame Augustine. En septembre, en raison de mon allergie au vinaigre, j'ai même eu droit à un délicieux menu "sur mesure". Un tout grand merci à votre équipe et au plaisir de revenir vous voir. Cordialement. Giovanna
francoisedevecchi-91
Félicitations Lilian Françoise amie de ta maman
boisvincent33-551
Hâte de recevoir ton livre Lilian 🥰
Gilles.pallaro-335
Vivement recevoir votre livre
Olivier.chassagne-68
Trop bonne idée... On va se régaler ! Merci et hâte !!
a.mangeot.a-70
Je te suis depuis que tu es dans top chef. Je n’ai pas eu l’occasion de venir à ton restaurant mais j’espère y venir bientôt. Merci
dauphin.a-873
J'adore le restaurant Dame Augustine.
monique.calventus-82
Mille fois merci de nous faire partager votre passion et de nous faire découvrir des saveurs nouvelles. Je vous souhaite plein de réussite et de succès dans tous vos projets professionnels.
Luketheluckyone
Le meilleur et le plus doué cuisinier que je connaisse merci d'exister 🥰
mazars.hugo-543
Merci pour cette belle cuisine !
melee-paul_23-899
Trop hâte d avoir ton livre

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September 26, 2023 16:55

Caractéristiques

Pages
150
Couverture
Rigide
Langue
Français
Date de publication
25/12/2023
Format
180X290
Dimensions
180mm x 29mm
Papier
-
ISBN-13
-
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    Un ticket d'or se cache parmi les cent premières commandes ; si vous le trouvez, vous gagnerez une journée en immersion chez Dame Augustine accompagné par un dîner  avec Lilian. 

     

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