Las recetas de las abuelas de San Millán

Tradición, sabor y historia desde las abuelas de San Millán

Summary

En este libro, te invitamos a embarcarte en un emocionante viaje que combina la esencia de la hispanidad, conocida por su venerado San Millán, con los sabores auténticos que han florecido en esta región a lo largo de los siglos.
Descubrirás como la historia, la tradición y la gastronomía se entrelazan en un tapiz único que define la identidad de este rincón especial de España, en el cual los hombres se han convertido en eslabones vitales en la cadena que conecta la huerta con el hogar y desempeñan un papel fundamental en la preservación de la cultura
culinaria de la región.
Conocerás a las abuelas del pueblo, que han abrazado los ingredientes autóctonos y las técnicas tradicionales para crear experiencias gastronómicas únicas, siendo guardianas de recetas y secretos culinarios que han perdurado a lo largo de generaciones.
A través de las paginas de este libro, te sumergirás en la cocina tradicional de San Millán de la Cogolla, desde sus platos emblemáticos hasta las innovaciones culinarias contemporáneas que honran sus raíces.
Desde los embutidos caseros, los platos de cuchara hasta los postres. Descubrirás una aventura culinaria que deleitara tus sentidos y te dejara con un aprecio profundo
por la comida de San Millán.
Acompáñanos en este viaje a través del tiempo y el sabor, donde las páginas de la historia se combinan con los platos exquisitos en un homenaje a la rica tradición de San Millán de la Cogolla y su fascinante cultura gastronómica tradicional.

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Flor Burungiu

Comments

Bebuchu2001-175
Me encantan estas iniciativas de mantener vivo el recuerdo de padres y abuelos
Anonymous
Deseando ver el libro
megc1979-122
Enhorabuena por el proyecto
Flor Burungiu
¡Recetas para todos los gustos!
Anonymous
¡Será un éxito!
Anonymous
Muy interesante
Anonymous
Me hace mucha ilusión recibir un libro "con sabor a mí pueblo". Desde la distancia, estos detalles, emocionan.

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February 21, 2024 17:05

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Specifications

Pages 150
Cover type Paperback
Language Español
Publication date 25/12/2023
Format A5
Dimensions -
Paper -
ISBN-13 978-2-38589-020-9