Le petit guide du Serial Quilleur

Nicolas Strager, alias Serial Quilleur, alias Sipmygrape, 34 ans, dont 31 ans d’expérience dans le vin, est un véritable passionné de ce milieu. Cette passion a débuté à trois ans et demi, lors de la naissance de son frère, lorsqu’il partageait un « verre » de Homard Buzet (comme il le pensait à l’époque) avec ses grands-parents—un âge où la plupart des enfants se contentent de jus de pomme. Une destinée toute tracée.Ayant passé une partie de sa vie en Bourgogne, la région des grands crus par excellence, Nicolas a littéralement grandi entouré de ceps et de Pommard. Plus tard, il a eu l’idée d’allier l’utile à l’agréable en effectuant tous ses stages d’école de commerce dans ce milieu, avant d’atterrir dans un vignoble de la Sonoma Valley, en Californie, pour son stage de fin d’études.Après l’obtention de son diplôme, Nicolas a passé six ans à jongler entre le monde du vin et celui des spiritueux. Puis, en mai 2017, il a un déclic et décide de se lancer sur Instagram pour partager ses aventures vinicoles avec les passionnés du monde entier.Le but de son compte ? Les 4 D : déguster, découvrir, déconner et, surtout, désacraliser le vin—parce que, soyons honnêtes, le vin n’est pas réservé à une certaine élite ! Tout le monde est capable d’en parler, à sa manière.L’aventure Instagram lui a ensuite permis de créer sa propre cuvée en collaboration avec Pépin, de lancer un site de vente de t-shirts et sweats en lien avec le vin, et, par la même occasion, d’écrire ce livre.