Croquant Fondant Parfait

Nisrine Zermani, 29 ans, votre cheffe pâtissière préférée.

La pâtisserie a toujours été une très, très grande passion. Depuis toute petite, j’ai une relation un peu particulière avec le sucré… et même avec le salé ! J’adore goûter, découvrir de nouvelles saveurs, tester des restaurants, parler gastronomie. C’est tout un monde qui me fait vibrer.

Aujourd’hui, je suis heureuse de partager avec vous un peu de mon univers à travers ce livre, un concentré de gourmandise, de savoir-faire et d’émotion. La tarte au citron que vous voyez en couverture, ce n’est pas un hasard : c’est la toute première recette que j’ai réalisée seule, en cachette de ma mère ! Elle m’a marquée à jamais et est devenue, avec le temps, mon dessert signature.

Ce livre, c’est l’aboutissement d’un rêve, un projet sincère que j’ai hâte de vous faire découvrir. Merci d’être là pour en faire partie.